L’atelier de Saint Pierre a été créé en 1993 par Christian Ruelle. C’est un atelier spécialisé dans la cuisine sous vide. Grâce à ce procédé, l’aliment ne perd absolument pas de goût, de couleurs, de saveurs et garde, en même temps, toutes ces vitamines. A côté des sachets sous vides, l’Atelier de Saint Pierre propose également des barquettes à réchauffer au micro-ondes. Dans les deux cas c’est d’une simplicité d’emploi idéale pour les écoles, les maisons de repos et les CPAS. L’Atelier de Saint Pierre s’occupe des livraisons deux fois par semaine.

dimanche 1/9 : Potage Lyonnais - Rôti de volaille - 3 légumes - gratin dauphiois

lundi 2/9 : Potage breton- Pain de viande - Purée aux légumes

Mardi 3/9 : Potage champignons -  vol au vent - Riz

Mercredi 4/9 : Potage florentin - Steak h. boeuf - Choron - salade - Frites

Jeudi 5/9 : Potage Tomates -  Porc à la moutarde - Petits pois - Pommes sautées

Vendredi 6/9 : Potage cresson -Salade niçoise - Rostico

Samedi 7/9: Potage St Germain - Pâtes à la sauce Vénitiienne

Dimanche 8/9 : Potage Volaille - Filet Mignon -Légumes variés - Croquettes

Lundi 9/9 : Potage Poireaux - Burger aux champignons - Salsifis crème - Pommes nature

Mardi 10/9 : Potage Verdurette - Bœuf Mode - Purée

Mercredi 11/9 : Potage Céleri - Américain garni - Salade - Frites 

Jeudi 12/9 : Potage Andalou - Dinde - chou blanc  à la crème - Pommes sautées

Vendredi 13/9 : Soupe Poissons - Filet de Tilapia - Princesses - PdeT

Samedi 14/9 : Potage Brabançon - Carré de Porc - Potée aux jeunes carottes

Dimanche 15/9 : Potage Grand Mère - Filet de Poulet - Gratin de brocolis- Croquettes

Lundi 16/9 :Potage Parmentier - Escalope panée - Coulis de Tomates  - Pâtes

Mardi 17/9  : Potage Crécy : Boulettes aux fines herbes - Epinards crème - Pommes rissolées

Mercredi 18/9 : Potage Oseille - Roastbeef - salade vinaigrette - Frites

Jeudi 19/9 : Potage Tomates - Aiguillette de volaille - Pois et carottes - Pommes nature

Vendredi 20/9 : Potage courgettes - Poisson pané - Poireaux à la béchamel - Purée

Samedi 21/9 : Potage dubarry - Steak h. tomaté - Crudité -Pommes nature

Dimanche 22/9 : Potage Concombres - Rôti Orloff - Haricots verts - Pommes paillasson

Lundi 23/9 : Potage campagne - Fricassée  l'aigre doux - Riz

Mardi 24/9: Potage Potirons  Steak de poulet au paprika  - Purée aux petits pois

Mercredi 25/9 : Potage cerfeuil - Tomates farcies -Sauce Tomates - Frites

Jeudi 26/9 : Potage Niçois - Saucisse - gratin de chou fleur - Pommes de terre

Vendredi 27/9 : Potage Cresson - Pêches au Thon - Salade - galette de pdt

Samedi 28/9 : Potage Lyonnais - Etuvé aux petits oignons et carottes - Purée aux herbes

Dimanche 29/9  : Potage Brocolis - Dinde Sambre et Meuse - Epinards en branches - Pommes noisettes

Lundi 30/9 : Potage breton : Waterzooi - Pommes nature

Mardi 1/10 : Potage Florentin : Haché de Veau - Poireaux- Pommes rissolées

Mercredi 2/10 : Potage Navets : Bûchettes - crudités vinaigrette -Frites

Jeudi 3/10 :Potage Tomates - Gratin de légumes à l'américaine

Vendredi 4 /10 : Potage Champignons - Filet de poisson au vin blanc - Purée aux Potirons

Bon appétit !!!

 

 

 

Texte 3   

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